ご意見箱に対する回答

ご意見箱に対する回答

食事に気を使って頂けませんか。減塩食等様々な理由はありますが、一般には食で元気を貰います。味が今一です。厚揚げの炒め煮は味がない。高野豆腐はからしが辛い。味見をしてますか。部屋ではタツパーでおかずを運んでもらったり、カツプラーメンで補ったりしています。口々においしくないと言います。450円もだせば定食屋でおいしく頂けます。ポタージュスープも銘柄を替えて下さい。おいしくない。こんな事で病院食いいのでしょうか。

2024年01月29日

食事について

 味付けについては、毎食、医師・管理栄養士が「検食」をし、彩りや量などと合わせて確認し、患者様からのご意見も参考にさせていただきながら、必要な改善を行うようにしています。今回、具体的なご意見をいただきましたので、改善に役立てたいと思います。持ち込みについては、抗がん剤などによる治療上起こる味覚の変化や食欲不振などで病院食の摂取が進まない患者様には、病状によっては医師の許可が必要ですが、食べられそうなものをご自身で用意していただくことがあります。味がはっきりしたカップラーメンは、特に好まれるようです。全ての患者様が満足される病院食を提供できるとよいのですが、現実的には難しいです。しかしながら、できるだけ多くの方に美味しいと思っていただけるよう努力して参ります。
 この度は、食事に関する貴重なご意見をいただき、大変ありがとうございました。

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