ご意見ありがとうございます。

　今回、当院の病院食が他院に比べて、お口に合わず、大変ご不満を感じられたとのこと、とても残念に思っています。

　入院中は病気の治療により、厳しい減塩が必要な方もいらっしゃいます。また生野菜、生果物の摂取制限がある場合もあり、さらに治療によっては一時的に食欲が減退したり、臭いや味付け等に敏感になる場合もあります。そのため色々な制限のある特別治療食等を召し上がっていただく場合もあります。

　また野菜については、季節がら葉物野菜が手に入りにくい時期には、ホウレン草やブロッコリーは一時的に冷凍野菜を活用することがございますが、出来るだけ新鮮な生の野菜を購入して、当院調理場で調理しており、冷凍野菜・カット野菜は出来る限り、使用しないように努力しております。

　今回のご意見は栄養管理部スタッフ一同、真摯に受け止めて、今後とも調理師等と研鑽を重ね、少しでも患者さんに食事をおいしく召し上がっていただけるよう日々努力したいと考えております。